Besin
Son dakika besin haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin haber sayfamızda...
Besin
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.970 besin haberi bulunmuştur.
Prof. Dr. Tecer: Müsilaj Marmara Denizi'ni istila etmiş durumdaTEKİRDAĞ'da son dönemde avlanmak üzere tekneleri ile Marmara Denizi'ne açılan balıkçıların ağlarına yapışan müsilaj, bu kez deniz altında görüntülendi. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Çorlu Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Lokman Hakan Tecer, "10 metreden itibaren 30 metrelere, 40 metrelere kadar müsilaj Marmara Denizi'ni istila etmiş durumda. Bunun deniz altında da büyük etkileri var. Bir kere oradaki canlıların yaşam alanlarının üzerine kapanıyor" dedi.
15.03.2025Video
Prof. Dr. Tecer: Müsilaj Marmara Denizi'ni istila etmiş durumdaTekirdağ'da son dönemde avlanmak üzere tekneleri ile Marmara Denizi'ne açılan balıkçıların ağlarına yapışan müsilaj, bu kez deniz altında görüntülendi. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Çorlu Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Lokman Hakan Tecer, "10 metreden itibaren 30 metrelere, 40 metrelere kadar müsilaj Marmara Denizi'ni istila etmiş durumda. Bunun deniz altında da büyük etkileri var. Bir kere oradaki canlıların yaşam alanlarının üzerine kapanıyor" dedi.
15.03.2025Gündem
‘Sahura kalkmadan oruç tutmak vücut için dezavantaj oluşturuyor’Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Çağatay Kansız, sahura kalkmadan oruç tutmanın vücut için dezavantajlar oluşturabileceğini ifade ederek, "Ramazan, zayıflama süreci olarak değerlendirilebiliyor. Daha az tüketmek adına iftarda yenilen ile oruç tutuluyor. Alınması gereken besinler yeterli kadar alınamıyor" dedi.
5.03.2025Video
Doç. Dr. İbrahim Demirci: Obezite oranı yüzde 16’ya ulaştıEndokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. İbrahim Demirci, Türkiye’de her 2 kişiden 1’inin fazla kilolu olduğunu söyleyerek, “Obezite artık sadece bireysel bir sağlık sorunu değil, küresel bir salgın haline geldi. Türkiye’de her iki kişiden biri fazla kilolu, toplumun yüzde 16’sı ise obez” dedi.
5.03.2025Sağlık-Yaşam
‘Sahura kalkmadan oruç tutmak vücut için dezavantaj oluşturuyor’Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Çağatay Kansız, sahura kalkmadan oruç tutmanın vücut için dezavantajlar oluşturabileceğini ifade ederek, "Ramazan, zayıflama süreci olarak değerlendirilebiliyor. Daha az tüketmek adına iftarda yenilen ile oruç tutuluyor. Alınması gereken besinler yeterli kadar alınamıyor" dedi.
5.03.2025Sağlık-Yaşam
Dünyanın en büyük buzdağı Atlantik'te karaya oturduDünyanın en büyük buz dağı ‘A23a’ Atlantik Okyanusu'nda İngiltere'ye bağlı bir adada karaya oturdu.
5.03.2025Dünya
Uzmanı uyardı: Tatlıyı iftardan 1-2 saat sonra tüketinRamazanda tatlı tüketimi konusunda uyarılarda bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Gizem Bahadır, “Tatlıyı iftarı açar açmaz tüketmek yerine iftardan 1-2 saat sonra tercih etmek sindirimi kolaylaştırır. Küçük porsiyonlar tercih edilmeli, aşırı şeker ve yağ içeren tatlılardan kaçınılmalıdır. Şerbetli, ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve bazlı tatlılar tercih edilmelidir” dedi.
5.03.2025Sağlık-Yaşam
Ramazanda balığa ilgi azaldıTrabzon’da ramazan ayının ilk gününde balık beklenen ilgiyi görmedi.
2.03.2025Video
Uzmanından ramazan ayında sağlıklı beslenme önerileriAnkara'da Diyetisyen Serap Güzel, “Ramazan ayının gelmesiyle birlikte vücudumuz uzun saatler süren açlık ve susuzluk ile mücadele etmeye çalışacak. Vücudun bu düzene alışması için belli başlı kurallara uyulması gerekmektedir. Ramazanda özellikle kaçınmamız gereken yiyecekler, hamur işleri, kızartmalar, şerbetli tatlılardır. Hazır, paketli gıdaların yağ, şeker ve tuz içeriği yüksektir. Bunların tüketimi sindirim sisteminizi etkileyebileceği gibi genel sağlığınız için de zararlıdır. Özellikle diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalıkları oluşumuna neden olabileceği asla unutulmamalıdır” dedi.
1.03.2025Sağlık-Yaşam
Moda Sahili'nde denizanası müsilajıMarmara Denizi'nin farklı bölgelerinde, 'deniz salyası' olarak bilinen müsilaj belirtilerinin görülmesi çevredekileri endişelendirdi. Adalar açıklarında başlayan ve giderek yayılan denizanalarının oluşturduğu müsilaj, Kadıköy Sahilleri'nde de deniz yüzeyini kapladı. Türkiye Tabiatını Koruma Derneği Üyesi Dr. Erol Kesici, "Marmara Denizi gittikçe asitleşmekte. Burada gördüğümüz denizanaları 150 milyon yaşında. Bitki ve hayvan dengesi dediğimiz denge bozulmuş. Bu da denizanalarının oluşturmuş olduğu müsilaj. Her tarafı salya kaplamış. Denize yatırım yapmanız gerekir. Bilim insanları da söylüyor demek ki deniz alarm veriyor" dedi.
28.02.2025Gündem
Gelibolu Yarımadası'nda çıkan yangının ekosisteme verdiği zarar araştırılacakÇanakkale'nin Eceabat ilçesindeki Çanakkale Savaşları'nın yaşandığı tarihi yarımadada çıkan ve yaklaşık 700 hektarlık alanı etkileyen yangının ekosisteme verdiği zarar, 'Uzaktan Algılama Yöntemi' ile araştırılacak. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nden (ÇOMÜ) Dr. Öğretim Üyesi Kemal Gökkaya, "Yangın şiddeti analiziyle alanın ne kadarının yüksek ne kadarının orta ne kadarının düşük şiddette yanmış olduğunu analiz edebiliyoruz. Bu da yer altı ve yer üstü, toprak ve bitkilere verilen hasar konusunda fikir sahibi olmamızı sağlıyor" dedi.
27.02.2025Video
Gelibolu Yarımadası'nda çıkan yangının ekosisteme verdiği zarar araştırılacakÇanakkale'nin Eceabat ilçesindeki Çanakkale Savaşları'nın yaşandığı tarihi yarımadada çıkan ve yaklaşık 700 hektarlık alanı etkileyen yangının ekosisteme verdiği zarar, 'Uzaktan Algılama Yöntemi' ile araştırılacak. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nden (ÇOMÜ) Dr. Öğretim Üyesi Kemal Gökkaya, "Yangın şiddeti analiziyle alanın ne kadarının yüksek ne kadarının orta ne kadarının düşük şiddette yanmış olduğunu analiz edebiliyoruz. Bu da yer altı ve yer üstü, toprak ve bitkilere verilen hasar konusunda fikir sahibi olmamızı sağlıyor" dedi.
27.02.2025Gündem
‘Hamilelik sürecinde oruç tutulması, erken doğum gibi riskler oluşturabilir’Ramazan ayının gelmesiyle anne adaylarının merak ettiği konuların başında ‘Hamileyken oruç tutabilir miyim?’ sorusu geldiğini söyleyen Kadın Hastalıkları ve Tüp Bebek Uzmanı Doç. Dr. Nur Dokuzeylül Güngör, “Hamilelik sürecinde oruç tutulması kişinin genel sağlık durumu göz önünde bulundurularak verilecek bir karardır. Ancak oruç tutarak uzun saatler boyunca yaşanacak açlık ve sıvı kaybı doğumsal kusurlar, gelişimsel gerilik, erken doğum gibi birtakım riskleri beraberinde getirebilir” dedi.
27.02.2025Sağlık-Yaşam
Atık temizliği yapıp, 'Plastik Gerçekleri' raporu hazırladılarEkolojik Araştırmalar Derneği (EKAD) öncülüğünde iki yıldır sürdürülen 'Plastiksiz Kıyılar, Plastiksiz Sular' projesi kapsamında hazırlanan raporda; yıllık küresel üretim miktarı 380 milyon tonu aşan plastiklerin en az yarısının tek kullanımlık olduğu, 2039 yılına kadar iki kat artacağının öngörüldüğü kaydedildi.
27.02.2025Video
'Hamileler ve emziren anneler için en güvenli balıklar hamsi, sardalya ve istavrit'Denizlerde artan kirlilik ve müsilaj tehdidinin, özellikle bebeklerin gelişimi üzerinde ciddi sağlık riskleri taşıdığını belirten Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü’nden Prof. Dr. Ayşe Kafkaslı, “Hamileler ve emziren anneler için en güvenli balıklar hamsi, sardalya ve istavrit. Bu küçük balıklarda ağır metal birikimi çok daha azdır ve sağlıklı omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengindir. Balık, omega-3 ve protein açısından çok değerli bir besin kaynağıdır ancak doğru tercih edilmediğinde toksik maddelerle dolu bir tehdide dönüşebilir" dedi.
25.02.2025Sağlık-Yaşam
Tunceli'de sokak hayvanlarının toplatılması kararıTunceli Valisi Bülent Tekbıyıkoğlu, sokak köpeklerinin toplatılmasının kararlaştırıldığını belirterek, “Her ne kadar Tunceli’nin sokak hayvanları uysal görünse de geçen sene sağlık birimlerimize intikal eden 600’ün üzerinde ısırma vakası var. Bunların 334 tanesi köpek ısırma vakası. Her gün vatandaşımızın bir tanesi sokakta hayvanlar tarafından ısırılıyor. Aldığımız en önemli kararlardan bir tanesi sokak hayvanlarının özellikle köpeklerin kendi doğal yaşam alanlarını aratmayacak bir şekilde tesisleşme sürecine gideceğiz. Şu an proje çalışmalarımız devam ediyor” dedi.
20.02.2025Gündem
Federasyon başkanı ramazan pidesinin fiyatını açıkladı; 250 gramı 20 liraTürkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2025 yılı pide fiyatlarına ilişkin basın toplantısında, "Geçen yıl azami satış fiyatı kilogramı 60 lira olan ramazan pidesi, bu yıl Türkiye'nin her yerinde azami 81 liranın üzerinde olmayacak. Yani geçen sene Ankara ilinde 250 gramı 15 TL’ye satılan ramazan pidesi, bu sene 250 gramı 20 liradan satılmış olacak. Fiyat artışına bakmış olduğumuzda yüzde 33’lük bir artış söz konusu oluyor. Yine aynı şekilde İstanbul ilinde geçen sene 250 gramı 15 liraya satılan ramazan pidesi, bu sene 250 gramı 20 lira olarak satılacak. Antalya ilinde de geçen sene 250 gramı 15 liradan satılmış, bu sene 20 liradan satışa sunulacak” dedi.
20.02.2025Gündem
‘Yeniden paketlenmiş evcil hayvan mamalarından uzak durmak gerekiyor’Kedi ve köpek sahiplerinin davranış modellerini inceleyen online pet shop ve hayvanseverler kulübü Petlebi Pazarlama ve Marka İletişimi Uzmanı İlayda Özçar, “Piyasada merdiven altı girişimlerden dolayı sahte ya da düşük kaliteli içeriklerden yapılan mamalarla karşılaşma riski günden güne artıyor. ‘Yeniden paketlenmiş evcil hayvan mamalarından uzak durmak gerekiyor. Evlerimizin minik dostları olan petlerin tükettiği besinler en az bizimki kadar önem teşkil ediyor. Bu yüzden biz de sunduğumuz yüksek kaliteli mamaları Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz. Birçoğu da premium mamalardan oluşuyor” dedi.
20.02.2025Kurumsal
'Aşırı kafein tüketimi, kemik sağlığını tehdit edebilir'Kemik sağlığında beslenmenin önemine değinen Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Vezirhüyük, “Kemik sağlığında birçok besin ögesinin destekleyici rolü bulunur. Bunlar arasında kalsiyum, D vitamini, protein, magnezyum, fosfor ve potasyum öne çıkar. Fazla tuz içeren gıdalar, alkol, düşük besin değeri olan işlenmiş gıdalar, yüksek oksalat içeren gıdalar, asitli içecekler (gazlı içecekler), yağ oranı yüksek gıdalar, aşırı D vitamini veya takviyelerini gelişigüzel kullanmak ve aşırı kafein tüketimi ise kemik sağlığını olumsuz etkileyebilir” dedi.
10.02.2025Sağlık-Yaşam
'Yeni entegre mikroalg üretim tesisi yatırımının fizibilite çalışmaları sürüyor'Mikroalg üreticilerinden Algolina, yeni entegre mikroalg üretim tesisi yatırımının fizibilite çalışmalarını sürdürdüğünü duyurdu. Şirket, tesise 2027 yılında başlanması planlanırken, üniversitelerle de araştırma ve geliştirme iş birlikleri yapıldığını aktardı. Algolina Kurucusu ve CEO’su Fatih Furkan Akkaya, fonksiyonel ve sağlıklı yaşam ürünlerine yönelik bilgi verdi.
6.02.2025Kurumsal
'Çevre dostu yaşam kalp sağlığını da koruyor'Beslenme ve Diyet Uzmanı Sedef Aksu, sıfır atık ve organik beslemenin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri hakkında bilgi verdi. Aksu, "Sıfır atık beslenme, gıda israfını azaltarak sera gazı emisyonlarını düşürür ve doğal kaynakların korunmasına yardımcı olur. Bu beslenme tarzı, sağlıklı besinler tüketmeyi teşvik ederken, gıda üretimindeki olumsuz etkileri de azaltır. Planlı alışveriş yapmak, yerel ve mevsimsel gıdaları tercih etmek, yemek artıklarını değerlendirmek ve doğru saklama yöntemlerine dikkat etmek, sıfır atık beslenmenin temel unsurlarıdır. Kalp sağlığı için gerekli olan besinler arasında omega-3 zengini balıklar, sebzeler, meyveler ve tam tahıllı gıdalarda da bulunur. Bu besinlerin düzenli tüketimi, kalp sağlığını destekler ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir" dedi.
6.02.2025Sağlık-Yaşam
Mikroplastikler deniz ekosistemini tehdit ediyorAkdeniz Üniversitesi'nden Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, deniz tabanındaki mikroplastiklerin deniz ekosistemini tehdit ettiğini, tüketilen deniz canlıları aracılığıyla da insanlara kadar ulaştığını söyledi.
2.02.2025Video
Mikroplastikler deniz ekosistemini tehdit ediyorAkdeniz Üniversitesi'nden Prof. Dr. Mehmet Gökoğlu, deniz tabanındaki mikroplastiklerin deniz ekosistemini tehdit ettiğini, tüketilen deniz canlıları aracılığıyla da insanlara kadar ulaştığını söyledi.
2.02.2025Gündem
Ece, patatesli köfte yedikten sonra ölmüştü; uzmanından 'çapraz bulaşma' uyarısıGıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, İzmir'deki bir restoranda Ece Melisa Mercankaya'nın (5) patatesli köfte, Servet Polat'ın (60) da kumpir yemesinden sonra zehirlenerek ölümlerine ilişkin, tercih edilen mekanların hijyenik koşullarının kontrolüne dikkati çekti. Toprak, "Genellikle çapraz bulaşma yaşanıyor. Bu nedir; pişmiş ürünün kesildiği bıçaklarla ve tahtalarda çiğ ürünlerin kesilmesi. Çiğ ürünler sonrasında pişirilmediği için çapraz bulaşmaya neden olabiliyor. Örneğin pişmiş et kesildi aynı tahta ve bıçakla yemeğin domatesi kesilebilir. Bu da çapraz bulaşmayla gıda zehirlenmesine sebep olur" dedi.
30.01.2025Video
Kargo gemileri ile sahil kentlerine yayılan 'kahverengi sıçan', Diyarbakır'da görüntülendiÇin'in kuzey kesimlerinde yaşayan, kargo gemileri ile Antarktika dışında bütün ana karalarda sahil kentlerine yayılan, 'göçmen sıçan' olarak da bilinen kahverengi sıçan (Rattus norvegicus), Diyarbakır'daki bir gölette DHA Muhabiri Selim Kaya tarafından görüntülendi.
29.01.2025Video