Kebabı ile ünlü Adana'ya 'tescilli toz şalgam’Adana kebabının yanında sıkça tüketilen kentin simge içeceği şalgamın, akademisyenler tarafından toz hali geliştirildi. Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Erten ve ekibinin dondurarak kurutma yöntemiyle elde ettiği toz şalgam ile içeceğin hiçbir katkı maddesine ihtiyaç duyulmadan raf ömrü uzatıldı. Başka kentlere giderken rahatlıkla taşıma kolaylığı da getiren bu ürün, fiziksel, kimyasal ve duyusal bakımdan fermente şalgam suyundan herhangi bir farkı olmadığı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenerek, tescillendi.
15.02.2025Video
Kebabı ile ünlü Adana'ya 'tescilli toz şalgam’Adana kebabının yanında sıkça tüketilen kentin simge içeceği şalgamın, akademisyenler tarafından toz hali geliştirildi. Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hüseyin Erten ve ekibinin dondurarak kurutma yöntemiyle elde ettiği toz şalgam ile içeceğin hiçbir katkı maddesine ihtiyaç duyulmadan raf ömrü uzatıldı. Başka kentlere giderken rahatlıkla taşıma kolaylığı da getiren bu ürün, fiziksel, kimyasal ve duyusal bakımdan fermente şalgam suyundan herhangi bir farkı olmadığı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenerek, tescillendi.
15.02.2025Foto Galeri
İzmir’de Adana Şalgam-Kebap Festivali başladıİzmir’de Adana Şalgam-Kebap Festivali 35 metre boyunda şişlere takılarak hazırlanmış Adana kebabının kesilmesi ile başladı. Fuarda, Adana lezzetleri İzmir halkının beğenisine sunuldu.
24.05.2024Video
İzmir’de Adana Şalgam-Kebap Festivali başladıİzmir’de Adana Şalgam-Kebap Festivali 35 metre boyunda şişlere takılarak hazırlanmış Adana kebabının kesilmesi ile başladı. Fuarda, Adana lezzetleri İzmir halkının beğenisine sunuldu.
24.05.2024Kültür&Sanat
250 bin TL’lik hırsızlığın şüphelisinin içtiği şalgamın şişesi delil sayıldıAdana’da girdiği evdeki çocuk kıyafetler ile 250 bin lira değerindeki altını kirli sepetine doldurup çalan, daha sonra da buzdolabındaki şalgam suyunu da içen hırsızın kaçtığı anlar güvenlik kamerasına yansıdı. Şalgam şişesini parmak izi ve swap tespiti için delil olarak alan polis ekipleri, hırsızın yakalanması için çalışma başlattı.
4.09.2022Foto Galeri