Bitlis'te 3'ncü Arıcılık ve Bal Festivali düzenlendi
Özcan ÇİRİŞ/BİTLİS,(DHA)-BİTLİS Eren Üniversitesi (BEÜ) tarafından bu yıl 3’ncüsü düzenlenen Arıcılık ve Bal Festivali düzenlenen açılış programı ile başladı.
Bitlis Valiliği, Bitlis Eren Üniversitesi, Bitlis Belediyesi, Bitlis İli Arı Yetiştiriciliği Birliği ve Bitlis Eğitim ve Tanıtma Vakfı’nın (BETAV) organizesinde düzenlenen festival BEÜ Rahva yerleşkesindeki merkezi konferans salonunda gerçekleştirildi.
Açılışa Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, Bitlis Eren Üniversitesi Rektör Yardımcıları, Belediye Başkan Vekili Necmi Menteş, AK Parti İl Başkanı Kadir Köstekçi, Eren Holding Temsilcisi Metin Kazaz, kurum amirleri, akademisyenler, bal üreticileri ve öğrenciler katıldılar. Festivalin açılış programında konuşan Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, 93 bin kara kovan sayısı ile Bitlis’in Türkiye’de birinci olduğunu söyledi.
Karakaya, “İlimizde toplam 257 bin arılı kovan mevcuttur. Kovan sayısı bakımından Türkiye'de birinci sırada olan ilimiz 164 Bin adet fenni kovan sayısı ile de Türkiye’de 13’ncü sırada yer almaktadır. Aynı zamanda 2 Bin 186 ton bal üretimiyle de Türkiye’de 14’ncü sırada yer almaktadır. Bitlis balı 2017’de Apımondia Arıcılık Kongresinde Dünya 3’üncüsü ve 2022-2023’de Londra Bal yarışmasında Dünya birincisi olmuştur. Ayrıca 106 ton bal mumu üretimi ile Türkiye’ de 11’nci sırada yer almaktadır. Bu festival Bitlis balının tanıtımında önemli rol oynayacaktır. Festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür ediyorum” dedi.
Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, Bitlis balının kalitesine vurgu yaparak, "Bitlis denilince ilk akla gelen bal. Biz genelde Bitlis için hep balımız meşhurdur diyoruz. Aslında bu doğrudur. Kalite noktasında birçok yörenin balından çok daha iyidir. Ama biz balımızı tanıtma noktasında eksik kaldığımız için birçok yerde ismimizi göremiyoruz. Son zamanlarda bazı markalar ortaya çıkmaya başladı. Aslında bu çalışmanın bir gayesi de budur. Bitlis balından Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde ve birçok kaynakta bahsediliyor. Bitlis’in balının şifa özelliğinden. O dönemlerde de üretildiğinden bahsediyor. Dolayısıyla önemli bir ürün. Bundan sonra da Bitlis olarak bunu markalaştırmamız gerekiyor. Üniversite olarak ne yapabiliriz diye düşündük 3 sene önce bazı çalışmaları başlattık. Geçen sene hazırlıklarımız sonucunda arıcılık programını açtık ve şuan da öğrencilerimiz var. Tabi öğrencilerimizin büyük bir kısmı alanda çalışan arıcılarımız. Yaş ortalaması en yüksek olan bölümümüz. Yine bir arıcılık işletmesi açtık ve orada üretimde yapmaya başladık. Tabi bizim o üretimdeki gayemiz ticari anlamda bu sektöre girmek değil, burada kendimizin de ürettiği bazı ürünlerle bu markalaştırma noktasında ilimize katkı olsun diye ARGE çalışmaları yapmak. Bizim buradaki gayemiz budur. Yine bunun devamında bal analiz laboratuvar kurduk. Şuan uluslararası standartlarda analiz yaptığımız laboratuvar artık var. Önemli bir noktaya getirdik ve akredite çalışmaları tamamlanmak üzereyiz. Uluslararası piyasalarda bazı cihazların eksikliği vardı onları da tamamladık. Dolayısıyla inşallah bu da bitmek üzere. Biz bu bal analizi laboratuvara ile bölgede bir merkez olmak istiyoruz. Bu tarz etkinlik ve festivalleri sürekli canlı tuttuğumuzda bizi daha farklı arayışlara götürecek olması açısından önemli." dedi.
Festival daha sonra kapalı spor salonunda devam etti. Burada üretilen ballar yarışacak ve gün boyunca devam edecek olan festivalde dereceye giren bal üreticilerine çeşitli ödüller verilecek.(DHA)
