'Kurban etini oda sıcaklığına gelmeden dolaba koymayın'
Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, kurban etlerinin oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına konulması gerektiğini belirterek, "Eğer sıcakken konulursa yeşillenme olur. Et çürümeye başlar. Mikrobiyolojik olarak üreme olur. Gıda zehirlenmesine yol açar" dedi.
EN SON VİDEOLAR
- İstanbul’da Cuma trafiği
- Elazığ’da 5 büyüklüğünde deprem
- Vinç operatörünün öldüğü şantiyede inceleme; ray ve ağırlıklar uygun sabitlenmemiş
- Prof. Dr. Mustafa Sarı: Müsilajın Marmara'da yayılma ihtimali çok yüksek
- Bitlis'in ödüllü balının hasadına başlandı
- Antalya-Rize direkt uçuşları başladı
- Bursa Ovası'nı besleyen Nilüfer Çayı'nda toplu balık ölümleri
- Narin'in babası Arif Güran Ambulans ile hastaneye götürüldü
- Tarihi mağaranın sınırına dayanan kalker ocağının genişleme talebine ret
- Antep fıstığında Dubai çikolatası etkisi: Son 1,5 ayda fiyatlarda suni bir artış söz konusu