Rize'nin Ardeşen ilçesinde girişimci Burak Kurtoğlu (27), Karadeniz Bölgesi’nde teknolojinin gelişmediği yıllarda köylülerin doğal buzdolabı olarak kullanıp, yiyeceklerini sakladığı, tarihi ahşap serendilerini, konaklama odasına dönüştürdü. İçerisini otel konforu olacak şekilde dizayn eden Kurtoğlu, talebin artmasıyla serendi sayısını 5’e çıkarttı. Kurtoğlu, “Bölgenin önemli kültürünü çok iyi şekilde sergileyen ve çürümeye yüz tutan 200 yıllık tarihi yapıları geri kazandık" dedi.